Perincian resipi

ayam itik Iris Rebus

21. 7. 2021

Pengarang: Vlastimil Jaša

Syarikat: Retigo

Lebih banyak resipi daripada pengarang ini

Kategori makanan: ayam itik

Masakan: bahasa Czech

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 225 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Udara panas
10 %
time icon Masa
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 225 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

bahan-bahan

Nama Nilai Unit
dada ayam 1500 g
garam 25 g
telur ayam 4 pcs
gulung 400 g
rama combi profi 80 g
minyak sayuran 160 g
mentega 150 g

Pemakanan dan alergen

Alergen: 1, 3, 7
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 557.6 kJ
Karbohidrat 24.1 g
gemuk 34.9 g
Protein 38.6 g
air 0 g

Arah

1. Dada ayam dipotong menjadi kepingan, dipukul ringan, diasinkan dan disalut dengan telur yang dipukul dan serbuk roti yang dihiris menjadi mi halus.

2. Sediakan dulang Vision Bake, yang sebelumnya disembur sedikit dengan minyak Rama Combi Profi dengan nisbah 1:2 menggunakan pistol minyak Vision. Di atas dulang yang disediakan, letakkan daging dan semburkan minyak sekali lagi. Kemudian masukkan ke dalam konvektomati dan goreng menggunakan program yang disebutkan di atas. Selepas menggoreng, sapukan daging dengan mentega yang dicairkan.

Aksesori yang disyorkan

vision_oil_spray_gun

vision_oil_spray_gun

vision_bake

vision_bake