Perincian resipi

ayam itik Dada ayam Landhühnchen selain Muffin Burger

12. 1. 2022

Pengarang: Retigo Team Deutschland

Syarikat: RETIGO Deutschland GmbH

Lebih banyak resipi daripada pengarang ini

Kategori makanan: ayam itik

Masakan: Asia Tenggara

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 235 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Patties auflegen

1
Gabungan
25 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon58 °C
probe icon 225 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Käse auf die Patties auflegen, Toasties auf die Grillplatte legen

2
Gabungan
25 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon72 °C
probe icon 225 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

bahan-bahan

Nama Nilai Unit
cincang ayam kampung 960 g
muffin bahasa inggeris lama (toasties) 6 pcs
pak choi 6 pcs
pembalut mentega kacang 120 ml
lobak merah 240 g
keju cheddar 6 pcs

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 202.8 kJ
Karbohidrat 4.4 g
gemuk 6.5 g
Protein 37.2 g
air 0 g

Arah

Panaskan pemanggang kombinasi pada 225°C dengan 25% kelembapan dan 70% kelajuan kipas dengan plat panggangan dilapisi. Bentuk 6 patty dari campuran daging masing-masing seberat 160g. Letakkan patty di atas dan biarkan memanggang hingga mencapai suhu teras 58°C, kemudian letakkan cheddar di atas patty dan letakkan roti bakar di atas dulang pembakar dan masukkan ke dalam pemanggang kombinasi. Panggang patty hingga suhu teras 72°C, kemudian keluarkan semuanya dari pemanggang kombinasi, sajikan dan hidangkan. Secara pilihan, anda juga boleh menambah hirisan tomato, hirisan timun, cincin bawang, dll.

Aksesori yang disyorkan

vision_grill

vision_grill