Perincian resipi

Campurkan kedua-dua tepung dan buat perigi di tengah.
Tuangkan yis ke dalam perigi dan tutup dengan susu suam.
Masukkan garam, bukan terus kepada yis, tetapi di sekeliling tepung bersama semua jintan.
Gaul sambil menambah air secara beransur-ansur kepada doh yang lembut, licin, anjal, ada kemungkinan kita tidak akan menggunakan semua air.
Biarkan ia mengembang sehingga dua kali ganda saiznya.
Uli lagi dan bentukkan menjadi bentuk bujur atau bulat. Letakkan roti di atas loyang atau kertas pembakar yang ditaburkan tepung dan biarkan ia naik semula sehingga ia mengembang dua kali ganda.
Letakkan dalam ketuhar perolakan yang telah dipanaskan dan bakar mengikut program.
Apabila anda mengetuk bahagian bawah roti selepas dibakar, ia sepatutnya mengeluarkan bunyi kosong.