Perincian resipi

Name: Zucchini yang disumbat dengan salsa badam
Yield: 4
Cuisine: Lain-lain
Ingredients: 4.0000 tPcs courgettes medium size; 100.0000 g cherry tomatoes chopped; 2.0000 tPcs garlic finely grated or crushed; 50.0000 g grana padano finely grated; 70.0000 g panko breadcrumb; 1.0000 tPcs egg medium size beaten; 1.0000 tPcs lemon juice + zest; 30.0000 g flat leaf parsley; 50.0000 ml olive oil; 40.0000 g chopped almonds toasted; 1.0000 g salt, pepper; 1.0000 g

Hidangan Vegetarian Zucchini yang disumbat dengan salsa badam

14. 7. 2022

Pengarang: Ondrej Vlcek

Syarikat: Retigo

Lebih banyak resipi daripada pengarang ini

Kategori makanan: Hidangan Vegetarian

Masakan: Lain-lain

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Pemanasan awal:
195 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Udara panas

100 %

Masa

00:30 hh:mm

180 °C

100 %

bahan-bahan Bahagian

Nama	Nilai	Unit
zucchini	4	pcs
tomato ceri	100	g
bawang putih	2	pcs
grana padano	50	g
serbuk roti panko	70	g
telur ayam	1	pcs
jus lemon	1	pcs
pasli	30	g
minyak zaitun	50	ml
badam	40	g
lada hitam tanah	1	g
garam	1	g

Pemakanan dan alergen

Alergen: 1, 3, 8
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	200.8 kJ
Karbohidrat	15.6 g
gemuk	9.6 g
Protein	8.1 g
air	0 g

Arah

Potong zucchini secara memanjang dan cungkil isi di tengahnya, tinggalkan kira-kira 1cm tebal seperti perahu. Letakkan isi dalam penapis dan peras untuk mengeluarkan sebanyak mungkin jus. Pindahkan ke dalam mangkuk dan campurkan dengan panko, grana padano yang diparut halus, telur, bawang putih dan tomato ceri. Perasakan dengan garam dan lada.
Buat salsa dengan mencampurkan badam dengan minyak zaitun, jus lemon, kulit lemon dan parsley yang dicincang. Tambahkan separuh dari salsa ke dalam campuran zucchini dan gaul rata.
Susun perahu zucchini yang dipotong menghadap ke atas di dalam dulang dan isi dengan campuran yang disediakan.
Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan dan bakar selama kira-kira 15 minit sehingga lembut dan keemasan.
Apabila siap, sejukkan sedikit dan hidangkan suam dengan limpahan salsa yang tinggal sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama dengan salad campur.

Aksesori yang disyorkan

vision_bake