Perincian resipi

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan uleni hingga menjadi adunan yang homogen. Taburkan sedikit tepung di atas permukaan kerja dan gulungkan adunan dengan nipis.
Panaskan kombidok dan satu lembaran AMT yang tebal pada 225°C.
Sapu Flammkuchen dengan Crème fraîche dan tambahkan bahan mengikut selera, seperti:

1. Daging bacon dan bawang hijau,
2. Keju biru dan pear,

Bakar Flammkuchen selama 3 minit pada 225°C dalam mod wap kombi dengan penutup wap dibuka, kelajuan peminat 80%, hingga keemasan.

Pengisian dingin juga boleh digunakan, dalam kes ini Flammkuchen hanya dibakar dengan Crème fraîche dan kemudian ditambah, contohnya dengan

3. Salmon salai dan arugula
Variasi pengisian adalah pelbagai dan menjadikan hidangan ini mempunyai banyak pilihan musiman dan serantau - idea lain termasuk keju kambing / buah ara / walnut atau labu / feta / epal. Klasik Alsatian ini disajikan dengan hirisan bawang dan bacon.