Perincian resipi

álirkan doh puff di atas permukaan kerja yang ditaburi sedikit tepung sehingga mencapai ketebalan 3 mm.

Belah doh kepada 16 kiub yang sama (kira-kira 6 cm x 6 cm).

Dengan menggunakan pisau, tekankan sedikit 4 sudut setiap kiub ke dalam (untuk membentuk tepi kecil).

Basahkan setiap kiub dengan campuran telur (telur dipukul dengan sedikit air).

Serakkan gula perang secara merata.

Di tengah setiap puff, letakkan 1 sudu teh keju Philadelphia.

Tambah ½ sudu teh jem fig di atas keju. 

Susunkan puff di atas dulang yang dilapisi kertas silikon.

Bakar selama 12 hingga 15 minit, sehingga doh menjadi keperangan dan rangup, dan keju mula sedikit keperangan.