Perincian resipi

pastri Scones Inggeris

2. 2. 2026

Pengarang: Chloé Lasseron

Syarikat: Retigo

Lebih banyak resipi daripada pengarang ini

Kategori makanan: pastri

Masakan: Inggeris

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 215 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

bahan-bahan

Nama Nilai Unit
tepung gandum jenis 550 500 g
serbuk penaik 25 g
mentega 80 g
Susu penuh 250 g
gula serbuk 85 g
Telur (untuk basuh telur) 1 pcs

Pemakanan dan alergen

Alergen: 7, A
galian: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 335 kJ
Karbohidrat 45.4 g
gemuk 8.1 g
Protein 6.4 g
air 25 g

Arah

\u003Cp dir=\u0022auto\u0022 class=\u0022whitespace-break-spaces\u0022\u003E\u003C/p\u003E\u003Cp dir=\u0022auto\u0022 class=\u0022whitespace-break-spaces\u0022\u003EDalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung dan serbuk penaik. Tambah mentega yang sejuk dan gaul dengan hujung jari sehingga mendapat tekstur berpasir, serupa dengan serbuk roti.\u003C/p\u003E\u003Cp dir=\u0022auto\u0022 class=\u0022whitespace-break-spaces\u0022\u003EDalam mangkuk lain, pukul telur bersama susu dan gula. Tuang campuran ini ke atas bahan kering dan gaul dengan cepat sehingga doh terbentuk.\u003C/p\u003E\u003Cp dir=\u0022auto\u0022 class=\u0022whitespace-break-spaces\u0022\u003EGabungkan doh tanpa menguli, kemudian canaikan sehingga ketebalan 3 cm. Potong 12 segi tiga dan simpan di dalam peti sejuk.\u003C/p\u003E\u003Cp dir=\u0022auto\u0022 class=\u0022whitespace-break-spaces\u0022\u003ESapukan dengan telur dan bakar sehingga scones berwarna keemasan.\u003C/p\u003E\u003Cbr\u003E