Perincian resipi

Pencuci mulut Hasil rhubarb

25. 3. 2021

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Syarikat: Retigo

Lebih banyak resipi daripada pengarang ini

Kategori makanan: Pencuci mulut

Masakan: Inggeris

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 180 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

this step is for roasting the rhubarb only

1
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:04 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

complete the dish before you start the second step

2
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

bahan-bahan

Nama Nilai Unit
ketupat 10 pcs
gula serbuk 100 g
halia kering 1 g
mentega 110 g
gula demerara 100 g
tepung gandum biasa 200 g
krim berganda 100 ml

Pemakanan dan alergen

Alergen: 1, 7
galian: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 582.6 kJ
Karbohidrat 86.1 g
gemuk 23.9 g
Protein 5.7 g
air 0 g

Arah

Panaskan ketuhar kepada 180C.
Potong rhubarb menjadi batang sepanjang 7½cm dan letakkan di dalam bekas GN serta taburkan dengan 4 sudu besar air dan gula kastor. Panggang selama 4 minit. Taburkan halia dan gaul rata.
Isi bekas GN dengan rhubarb setinggi 4cm.
Lumurkan mentega ke dalam tepung dan gula untuk membuat topping crumble. Taburkan di atas rhubarb dan bakar selama 20 minit, atau sehingga topping crumble menjadi rangup dan berwarna coklat keemasan serta pengisian rhubarb telah lembut dan menggelegak.
Biarkan sejuk sedikit sebelum dihidangkan dengan krim double.

Aksesori yang disyorkan

enamel_gn_containers

enamel_gn_containers