Recept detail

Gehakt ĂŠvabčiči

15. 7. 2022

Auteur: Vlastimil Jaša

Bedrijf: Retigo

Meer recepten van deze auteur

Voedsel categorie: Gehakt

Keuken: Turks

Download PDF Download BR2

Programma stappen

  • Voorverwarmen:
  • 230 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

1
Hete lucht
100 %
time icon Tijd
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediënten

Naam Waarde Eenheid
gemalen vleesmengsel 2000 g
gemalen zoete paprika 100 g
witte ui 300 g
bakpoeder 10 g
boekweit 2 g
grond zwarte peper 0 g
knoflook 100 g
water 100 ml
olijfolie 50 ml

Voeding en allergenen

Allergenen:
Mineralen: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminen: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Voedingswaarde van één portie Waarde
Energie 563,8 kJ
Koolhydraat 14,7 g
Dik 37,4 g
Proteïne 44,3 g
Water 0 g

Bereidingswijze

We mengen alle ingrediënten in een compacte mix en laten het afkoelen in de koelkast. De smaken verbinden beter en het beslag vormt zich goed. We vormen met vochtige handen - meestal tot worstjes. We bakken goudbruin op de grill GN.

Aanbevolen accessoires

vision_express_grill

vision_express_grill