Oppskriftsdetaljer

Name: Laks med grønnsaker i papirpakke
Yield: 5
Cuisine: Annen
Ingredients: 1000,0000 g Losos filet; 125,0000 g Máslo; 1,0000 tPcs Libeček, bylinky hrst; 1,0000 g Sůl, pepř; 1,0000 tPcs Citrón; 1,0000 g; 1,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 1,0000 tPcs

Fisk Laks med grønnsaker i papirpakke

19. 7. 2021

Forfatter: Jan Malachovský

Bedrift: Retigo

Fleire oppskrifter frå denne forfattaren

Matkategori: Fisk

Mat: Annen

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

Forvarming:
150 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

Kombinasjon

50 %

Tid

00:18 tt:mm

160 °C

100 %

Ingredienser Porsjoner

Navn	Verdi	Enhet
laksefilet med skinn	1000	g
smør	125	g
guttebarn	1	stk
salt	1	g
sitron	1	stk
malt svart pepper	1	g
squash	1	stk
aubergine	1	stk
løk	1	stk

Ernæring og allergener

Allergener: 4, 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringsverdi av en porsjon	Verdi
Energi	635,7 kJ
Karbohydrat	0,2 g
fett	54,8 g
Protein	36,2 g
Vann	0 g

Fremgangsmåte

1. Vi skyller laksen og lar den være med skinnet på. Vi salter og krydrer den.
2. På benken legger vi ut firkanter av bakepapir og legger på grønnsakene, som vi også salter og krydrer. Du kan bruke hvilken som helst grønnsak som er i sesong (asparges, nypoteter, brokkoli, blomkål, osv.).
3. På grønnsakene legger vi laksen og drysser over urter. På toppen legger vi en klatt smør.
4. Vi lager en pakke som vi binder med snor og baker i henhold til programmet ovenfor.