Oppskriftsdetaljer

Vi heller melet i en bolle og lager en grop i midten. Hell inn en del av vannet, smuldre gjæren og tilsett sukker. Vi dekker bollen og lar den stå i romtemperatur i 15 minutter.
Når gjæren har bubbled opp, tilsetter vi resten av vannet, smør og salt. Vi elter en smidig deig og lar den heve under et kjøkkenhåndkle på et varmt sted i ca. 1 time.
Hevet deig deler vi opp i 12 like store biter og former hver bit til en kule. Vi klemmer denne ut i en trekantet form og deretter ruller den til en hornform.
Hvert horn bøyer vi forsiktig og plasserer dem med tilstrekkelig avstand på et stekebrett.
Vi dekker hornene med et rent kjøkkenhåndkle og lar dem heve i ytterligere 15 minutter.
Før baking pensler vi hornene med vann (eller sammenvispet egg) og drysser med valmuefrø eller spisskummen.
Vi baker etter den angitte programmet.