Oppskriftsdetaljer

I en bol blander vi mel, havregryn, bakepulver og ingefær. I en annen bol pisker vi mykt smør, sukker, eplemos (eller puree) og vanilje til en lys luftig masse.
I massen blander vi sakte inn melblandingen. Til slutt tilsetter vi sjokoladebiter.

Vi legger porsjoner av blandingen på en bakeplate med bakepapir. Mellom hver porsjon lar vi det være omtrent 3 cm mellomrom. Vi setter det i den forvarmede ovnen og baker ved 165°C i omtrent 15 minutter.
Småkakene skal bli gyldne, faste å ta på, og sprø etter avkjøling.