Oppskriftsdetaljer

Bakverk Sitronkuber

29. 4. 2026

Forfatter: Chloé Lasseron

Bedrift: Retigo

Fleire oppskrifter frå denne forfattaren

Matkategori: Bakverk

Mat: Engelsk

Programtrinn

  • Forvarming:
  • 175 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:26 tt:mm
probe icon 175 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredienser

Navn Verdi Enhet
bacon 170 g
demerara sukker eller semulegryn 140 g
melis 100 g
salt 3 g
kyllingegg 1 g
eggeplomme 1 g
sitrusaroma 10 g
alle formål mel 300 g
natron 2 g
melis 20 g

sitronsukker garnityr

Navn Verdi Enhet
melis 25 g
sitronzest 1 stk

Ernæring og allergener

Allergener: 3, Gluten
Mineraler: Ca, Calcium, Carbonate, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Sodium, Zn
Vitaminer: A, B, B vitamins, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 185,8 kJ
Karbohydrat 31,8 g
fett 2,8 g
Protein 3,9 g
Vann 7,4 g

Fremgangsmåte

For å forberede sitrussukkerfyllingen:

I en liten bolle, bland sukker og sitrusskall; bruk fingertuppene til å gni skallene inn i sukkeret til blandingen er aromatisk. Sett til side.

For å forberede blondiene:

I en stor bolle, visp sammen smeltet smør, demerarasukker, melis og salt til en glatt og blank blanding.

Tilsett egget, eggeplommen, sitrusekstrakt og skall, og visp til alt er godt blandet. Tilsett melet, natron, og rør med en slikkepott for å få en tykk røre.

Hell røren i en gn 1/2 forberedt med et bakepapir, og jevn ut til et jevnt lag med slikkepotten eller hendene dine. Dryss med sitrussukkerfyllingen.

Plasser i ovnen.

La avkjøle og hell ut.

Dryss med melis og skjær i terninger.