Oppskriftsdetaljer

Name: Sitron drizzle bake
Yield: 16
Cuisine: Engelsk
Ingredients: 230,0000 g butter; 200,0000 g caster sugar; 280,0000 g self-raising flour; 10,0000 g baking powder; 4,0000 g eggs; 60,0000 ml milk; 2,0000 tPcs unwaxed lemons, finely grated zest only; 170,0000 g granulated sugar; 2,0000 tPcs lemon, juice only

Desserter Sitron drizzle bake

25. 3. 2021

Forfatter: Jaroslav Mikoška

Bedrift: Retigo

Fleire oppskrifter frå denne forfattaren

Matkategori: Desserter

Mat: Engelsk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

Forvarming:
180 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

Varm luft

100 %

Tid

00:25 tt:mm

160 °C

100 %

Ingredienser Porsjoner

Navn	Verdi	Enhet
smør	230	g
melis	200	g
selv hevende mel	280	g
bakepulver	10	g
kyllingegg	4	g
melk 3,5 %	60	ml
sitronskall	2	stk
semulegryn sukker	170	g
lime juice	2	stk

Ernæring og allergener

Allergener: 1, 3, 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Næringsverdi av en porsjon	Verdi
Energi	277 kJ
Karbohydrat	39,1 g
fett	12,2 g
Protein	2,2 g
Vann	0 g

Fremgangsmåte

Forvarm Retigo kombiovnen til 160C. Smør en emaljert GN-beholder med smør og kle bunnen med bakepapir.
Mål opp alle ingrediensene i en stor bolle og visp i 2 minutter, eller til alt er godt blandet. Hell blandingen i den forberedte formen og jevn ut toppen.
Stek i 25 minutter, til kaken har trukket seg litt fra sidene og fjærer tilbake når den lett berøres med fingertuppen i midten av kaken.
I mellomtiden, lag glasuren. Bland sukkeret med sitronsaften og rør til en rennende konsistens.
La kaken avkjøle i 5 minutter i GN-beholderen, løft deretter ut, med bakepapiret fortsatt festet, og plasser på en rist over et fat.
Pensle glasuren over overflaten av den varme kaken og la den stivne. Fjern bakepapiret og skjær i skiver for servering.

Anbefalt tilbehør

emaljerte_gn_beholdere