Szczegóły przepisu

Name: 蒸白米飯
Yield: 20
Cuisine: Chińska
Ingredients: 2,0000 kg; 2300,0000 ml

Przystawki 蒸白米飯

17. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Firma: Retigo Asia

Więcej przepisów tego autora

Kategoria żywności: Przystawki

Kuchnia: Chińska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Przedgrzew:
99 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb gotowania na parze

Zakończone przez odliczony czas

30:00 mm:ss

99 °C

80 %

Składniki Ilość porcji

Nazwa	Wartość	Jednostka
okrągły kleisty ryż	2	kg
woda	2300	ml

przyprawa

Nazwa	Wartość	Jednostka
oliwa z oliwek	10	ml

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny:
Minerały: Ca, Fe, K, Mg
Witaminy: A, D, E, K

Wartość odżywcza jednej porcji	Wartość
Kaloryczność	358 kJ
Węglowodany	80 g
Tłuszcz	0,6 g
Białko	7 g
Woda	0 g

Sposób przygotowania

◇ W dużej misce namocz ryż, aż woda stanie się mętna, nie przerywając wlewania do 10 cm.\n◇ Ryż smaż na przykład na: woda 2000g :2300ml\n◇ Po zalaniu ryżu wodą, gotuj przez około 30 minut przed rozpoczęciem gotowania\n◇ Ilość tej porcji to 3 nie przerywających się misek wysokości 10 cm, a pełna produkcja trwa 30 minut

Polecane akcesoria

Pełny pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej

Emaliowany pojemnik gastronomiczny