Detaliu reteta

• Se taie carnea de porc în bucăți de 350g, se adaugă apă și se fierbe până când se înmoaie.
• Se amestecă oțetul, zahărul și condimentele măcinate, pentru a se realiza marinada.
• Se combină toate ingredientele pentru condiment, se marinează carnea de porc tăiată.
• Se păstrează în frigider 3 zile, înainte de a folosi, se îndepărtează marinada și se aduce la temperatura camerei.
• Se poate coace la cuptor pentru a obține o crustă uniformă și aurie.