Detaliu reteta

Pui Pulpă de pui la cuptor

18. 1. 2024

Autor: Miroslav Pečuch

Companie: RM gastro JAZ

Mai multe rețete de la acest autor

Categoria alimentelor: Pui

Bucătărie: Engleză

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

  • Preîncălzire:
  • 245 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

1
Combinaţie
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon75 °C
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediente

Nume Valoare Unitate
piept de pui 4 buc
ulei de masline 10 ml
sare 2 g
piper negru 2 g

Nutriție și alergeni

Alergeni:
Minerale: Ca, Fe, K, Mg
Vitamine: A, B, B6, C, D, E, K

Valoarea nutritivă a unei porții Valoare
Energie 1,7 kJ
Carbohidrați 0,2 g
Grasime 0 g
Proteină 0,1 g
Apă 0 g

Mod de preparare

Preîncălziți Retigo așa cum este menționat mai sus, ungeți pulpele de pui cu ulei de măsline și condimentați.
Când sunteți pregătiți, puneți puiul pe grătarul Retigo Vision Grill și asigurați-vă că sub el este plăcuța solidă G/N, apoi introduceți sonda.
Gătiți până când sonda atinge 75oC și coacerea în cuptor nu se va încheia.

Accesorii recomandate

vision_express_grill

vision_express_grill

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full