Detaliu reteta

Name: Muffin cu porumb
Yield: 0
Cuisine: Alte
Ingredients: 210,0000 g; 156,0000 g; 50,0000 g; 10,0000 g; 1,0000 g; 4,0000 g; 60,0000 g; 280,0000 g; 50,0000 g; 1,0000 tPcs

Garnituri Muffin cu porumb

1. 9. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Companie: Retigo

Mai multe rețete de la acest autor

Categoria alimentelor: Garnituri

Bucătărie: Alte

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Preîncălzire:
190 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Aer cald

100 %

Timp

00:15 hh:mm

180 °C

100 %

Ingrediente - numarul de portii - 0

Nume	Valoare	Unitate
făină universală	210	g
faina de porumb	156	g
zahăr pudră	50	g
praf de copt	10	g
bicarbonat de sodiu	1	g
sare	4	g
bucătar	60	g
lapte 3,5%	280	g
ulei vegetal	50	g
ouă de găină	1	buc

Nutriție și alergeni

Alergeni: 3, 7, Gluten
Minerale: Ca, Calcium, Carbonate, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Sodium, Zn
Vitamine: A, B, B vitamins, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Mod de preparare

Într-un bol, bateți împreună făina, făina de porumb, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.

Într-un bol sau un pahar de măsurat mare, bateți împreună laptele, untul topit, uleiul vegetal și oul.

Turnați lichidul dintr-o dată în amestecul de făină, amestecând rapid și delicat până când este totuși uniform. Nu amestecați prea mult: amestecați aluatul doar suficient pentru a-l omogeniza și pentru a umezi uniform ingredientele.

Divideti aluatul în forme de muffin și introduceți în cuptor.