Подробности рецепта

Приложения Тушеный рис

11. 10. 2020

Автор: Vlastimil Jaša

Фирма: Retigo

Другие рецепты этого автора

Категория блюда: Приложения

Кухня: Чешский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

  • Предварительный нагрев:
  • 160 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

1
Режим Сombi
50 %
time icon Завершение согласно заданному времени
time icon 00:30 чч:мм
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Продукты

Название Значение Ед. изм.
рис 2,5 kg
вода 3,75 l
соль 0,04 kg
масло 0,1 kg

Питание и аллергены

Аллергены: 7
Минералы: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
витамины: A, B, C, D, E, K

Пищевая ценность одной порции Значение
Энергия 313,3 kJ
Углеводы 65 g
Толстый 3 g
белок 6,7 g
Вода 0 g

Способ приготовления

Засыпаем рис в нержавеющие формы GN 65 мм высотой, трижды хорошо промываем в воде, заливаем горячей кипяченой водой, солим, добавляем масло и накрываем крышкой на GN.\r\n\r\nВкладываем в разогретый конвектомат.\r\n\r\nПосле завершения варки рис хорошо перемешиваем для испарения избыточной влаги.