Detail receptu

Prílohy Grilované japonské Onigiri

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Spoločnosť: Retigo Asia

Ďalšie recepty tohto autora

Kategória jedla: Prílohy

Kuchyňa: Čínska

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

  • Predhrievanie:
  • 225 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

1
Kombinácia
30 %
time icon Čas
time icon 02:00 mm:ss
probe icon 210 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingrediencie

názov Hodnota Jednotka
japonské ryžové guličky 100 g

recept na korenie

názov Hodnota Jednotka
Ľanový olej 10 ml

Výživa a alergény

Alergény:
Minerály:
Vitamíny:

Nutričná hodnota jednej porcie Hodnota
Energia 17,3 kJ
Sacharid 2 g
Tuk 0,5 g
Proteín 0,6 g
Voda 0 g

Postup

1. Pred vyprážaním japonských ryžových guľôčok ich vložte do chladničky, aby povrch zostal suchý a rovný
2. Varte s plochým pekáčom. Hrúbka plochého pekáča je dostatočná a ohrev a vedenie tepla je rýchle a efekt dobrý.
3. Povrch japonských ryžových guľôčok opečte a povrch potrite vrstvou sezamového oleja
4. Naneste na povrch tenkú vrstvu ľanového oleja, aby ste vytvorili vôňu a chrumkavejší efekt
5. Vysokoteplotné praženie je pre krátkodobé sfarbenie, rýchlu a pohodlnú hromadnú výrobu a vyššiu účinnosť.

Odporúčané príslušenstvo

Vision Bake

Vision Bake