Podrobnosti recepta

Svinjina Svinec pečen na česneku

25. 8. 2020

Avtor: Pavel Gaubmann

Podjetje: Retigo

Več receptov tega avtorja

Kategorija hrane: Svinjina

Kulinarika: češki

Prenesi PDF Prenesite BR2

Koraki programa

Za ogled celotne tabele premaknite tabelo v desno.

1
Kombinacija
75 %
time icon Čas
time icon 01:25 hh:mm
probe icon 140 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
2
Vroč zrak
50 %
time icon Čas
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sestavine

Ime Vrednost Enota
svinjsko pleče brez kosti 1500 g
česen 50 g
sol 35 g
vodo 700 ml

Prehrana in alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitamini: A, B, C, E

Hranilna vrednost ene porcije Vrednost
Energija 207,5 kJ
Ogljikovi hidrati 2,8 g
maščoba 7,5 g
Beljakovine 31,8 g
voda 0 g

Postopek priprave

Plec potrhajeme rozmačkaným česnekem, osolíme a vložíme do gastronádoby, podlijeme vodou. Dusíme do měkka občas přelijeme šťávou, maso nepřikrýváme.
Nakonec druhým programem opečeme do zlatova.

Priporočena dodatna oprema

emajlirane_gn_posode

emajlirane_gn_posode