Detalj recepta

pecivo Велики Американац

8. 3. 2022

Autor: Retigo Team Deutschland

Kompanija : RETIGO Deutschland GmbH

Још рецепата овог аутора

Kategorija hrane: pecivo

Kuhinja: nemački

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 170 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:18 hh:mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrednost Jedinica
браон шећер 60 g
браон шећер 55 g
маслац 120 g
кокошја јаја 2 kom
обично пшенично брашно 250 g
пудинг од ваниле 40 g
прашак за пециво 3 kom
со 1 kom
пиће од бадема 100 ml

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, 3, 7, 8
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 237,3 kJ
Ugljeni hidrati 32,8 g
Mast 10,5 g
Protein 2,8 g
Voda 0 g

Način pripreme

Збогјите шећер и путер ручним миксером (долом) док не постане кремасто, затим додајте по једно јаје и наставите да бијете. Након тога, додајте остале састојке и наставите са мешањем. Ставићете тесто у врећу за шприцање са округлом дугметом. Обликујте тесто на затворену подмазану подлогу са довољно размака, јер ће Американац постати још шири.

Загрејте комбидушач, 150°Ц Велики проток ваздуха 50% брзине вентилатора, пулсни вентилатор, затворена капија за пару и печите Американце око 18 минута.

Након печења, оставите Американце да се охладе и превуците са шећерном glacé или чоколадом или украшавајте по жељи.

Preporučeni pribor

vision_bake

vision_bake