Detalj recepta

ostalo Biljni ulje

24. 6. 2026

Autor: Janine Kühn

Kompanija : Retigo DE

Још рецепата овог аутора

Kategorija hrane: ostalo

Kuhinja: nemački

Programski koraci

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
kuvanje na pari
time icon vreme
time icon 03:00 hh:mm
probe icon 65 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrednost Jedinica
bilje po želji 200 g
биљно уље 1 l
蒜仁 2 kom

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: 16 mg, Calcium 181 mg, Cu, Iron 1, Magnesium 25 mg, Mg, P, Phosphorus 153 mg, Potassium 401 mg, Sodium 17 mg, Zinc 1
Vitamini: 08 mg, 11 mg, 2 mg, 24 mg, 7 mg, A, C, D, E, Folate 3 µg, K, Niacin 0, Riboflavin 0, Thiamin 0, Vitamin A 2 µg, Vitamin B6 1, Vitamin C 31, Vitamin E 0

Način pripreme

Koliko jednostavno možeš napraviti divna biljna ulja koja se dugo drže:

Sveže bilje po želji grubo iseckati, dodati istučeni beli luk i vakumirati sa uljem. Na 65 °C u režimu kuvanja na pari ostaviti da odstoji oko 3 sata.

Procediti kroz cedilo, sipati u boce i čuvati na hladnom do upotrebe (vakumirano ili već u bocama).

Za bilje se odlično slažu: majčina dušica, mirođija, lemon verbena, ruzmarin, majčina dušica, curry trava ili šta god da želiš da konzerviraš - i još mnogo toga. Čili se može dodavati po želji.