Detalj recepta

vegetarijanska jela Pizza sa kukuruzom na 1 GN

6. 11. 2026

Autor: Vlastimil Jaša

Kompanija : Retigo

Још рецепата овог аутора

Kategorija hrane: vegetarijanska jela

Kuhinja: italijanski

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 280 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:12 hh:mm
probe icon 205 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrednost Jedinica
обично пшенично брашно 500 g
maslinovo ulje 35 ml
voda 290 ml
šećer 7 g
свеж квасац 20 g
гриз шећера 5 g
конзерва здробљеног парадајза 250 g
Маслиново уље 50 ml
mozzarela 7 g
Згњечење белог лука 12 g
Origano Bosiljak 2 g
гриз шећера 12 g
кришке шунке 250 g
Сир Едам 250 g
кукуруз у конзерви 200 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, Milk
Minerali: Calcium, Phosphorus, Sodium: 38758 mg
Vitamini: Riboflavin, Vitamin A

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 255,8 kJ
Ugljeni hidrati 41,9 g
Mast 4,4 g
Protein 11,1 g
Voda 1,1 g

Način pripreme

Postup pripreme

1. Priprema testa: U čaši mlačne vode raspšite šećer, kvasac i ostavite da nadođe. U mikser stavite brašno, so, ulje, ostatak vode i kvasac. Umijesite glatko, elastično testo.

2. Kvasenje: Testo pospite brašnom, prekrijte i ostavite na toplom mestu da naraste cca 45–60 minuta (dok ne udvostruči svoj volumen).

3. Oblikovanje na GN: Gastroposudu 1/1 podmažite uljem ili obložite papirom za pečenje. Testo rukama ravnomerno rastegnite po celoj površini GN do ivica.

4. Osnova i preliv: Testo premažite začinjenim paradajz sosom. Pospite cca trećinom sira, zatim ravnomerno rasporedite šunku (po potrebi kukuruz) i na kraju stavite ostatak sira.

Pečemo na gore navedenom program.

Preporučeni pribor

vision_bake

vision_bake