Detalj recepta

Prilozi Pečeni krompir

25. 3. 2021

Autor: Jaroslav Mikoška

Kompanija : Retigo

Још рецепата овог аутора

Kategorija hrane: Prilozi

Kuhinja: engleski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 99 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
kuvanje na pari
time icon vreme
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Transfer the potatoes on a diffrent tray

2
vruć vazduh
100 %
time icon vreme
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrednost Jedinica
пачја маст 100 ml
кромпир (марис пајпер или краљ едвард) 16 kom
чена белог лука 8 kom
гранчица тимијана 8 kom
морска со 30 g

Način pripreme

Parabojte krompir na režimu za kuvanje na pari 10 minuta..
Stavite gusinjac sa mašću od patke za pečeni krompir u emajliranu GN posudu i ostavite da se otopi 1 minut u vrućem kombi pećnici.
Dodajte krompir u GN posudu sa vrućom mašću od patke, zatim pospite češnjake, majčinu dušicu i so i promešajte da krompir dobro pokrije mast.
Vratite GN posudu u pećnicu i pecite 30 minuta, ili dok ne postane zlatan i hrskav.

Preporučeni pribor

emajlirane_gn_posude

emajlirane_gn_posude