Receptdetaljer

Desserter Chokladtårta med chokladglasyr

12. 6. 2026

Författare: Jakub Svoboda

Företag: Retigo

Fler recept från den här författaren

Matkategori: Desserter

Kök: tjeckiska

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 175 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser

namn Värde Enhet
mannagrynsocker 350 g
vanligt vetemjöl 280 g
bakpulver 7 g
kakao 85 g
socker 5 g
ägg 3 st
majonnäs 250 g
vatten 300 ml

glasyr

namn Värde Enhet
grädde 33% 100 ml
mörk choklad 70% 100 g

Näring och allergener

Allergener: 1, 3
Mineraler: Ca, Carbonate, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zn
Vitaminer: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 405,4 kJ
Kolhydrat 50,3 g
Fett 19,4 g
Protein 5,2 g
Vatten 0 g

Gör så här

I en skål blandar vi alla torra ingredienser, sedan tillsätter vi ägg, vatten och slutligen majonnäs. Det räcker med en handvisp för att blanda. Den färdiga smeten häller vi i en tårtaform med en diameter på 24 cm, som vi har klädd med bakplåtspapper. Vi gräddar den i varmluft på 160°C i 30 minuter.

Under tiden förbereder vi glasyren av mörk choklad och het grädde. 

Den avsvalnade tårtan häller vi över den förberedda glasyren och om vi vill kan vi dekorera med färsk frukt och blommor eller chokladspån.

Rekommenderade tillbehör

vision_pan

vision_pan