รายละเอียดสูตร

◇ ใช้เครื่องผสมไฟฟ้าตีครีม
◇ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้วคนให้เข้ากัน ม้วนเป็นทรงกระบอกด้วยพลาสติกแรป แล้วเก็บในช่องแช่แข็ง
◇ สะเด็ดน้ำออกจากกุ้ง เอาไส้ออก เติมด้วยครีมกระเทียมเครื่องเทศ
◇ กุ้งเปิดหลังทำให้เวลาในการปรุงสั้นลง และครีมกระเทียมจะครอบคลุมกุ้งทั้งหมด
◇ ขอแนะนำให้ใช้ถาดอบแบบไม่ติดพื้นผิวและพื้นผิวที่ร้อนจะนำความร้อนไปทอดเปลือกกุ้งจนหอม