Tarif detayı

Balık Kızarmış Yılanbalığı

11. 4. 2023

Yazar: Gary CHIU

Şirket: Retigo Asia

Bu yazarın diğer tarifleri

Gıda kategorisi: Balık

Yerel mutfak: Çince

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 235 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
kombinasyon
30 %
time icon Zaman
time icon 10:00 mm:sn
probe icon 220 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

İçindekiler

İsim Değer Birim
somon bifteği 300 g

baharat tarifi

İsim Değer Birim
pirinç şarabı 20 ml
susam yağı 10 ml
öğütülmüş beyaz biber 3 g
deniz tuzu 3 g
sebze yağı 20 ml
Limonlar 1 adet

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: Cu, Mg, P
vitaminler: A, C, D, E, K

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 626,6 kJ
Karbonhidrat 2,3 g
Şişman 48,2 g
Protein 60,4 g
su 0 g

Hazırlanışı

• Yılanbalığını dövün, beyaz un, pirinç unu, mısır nişastası ile iki tarafını kaplayın.
• Kurutma suyu miktarından sonra, iki tarafını kaplayarak baharat, yağ ekleyin ve sıcak yağda kızartın.
• Düz bir ızgara kullanın; sıcaklık etkisiyle güzelce altın sarısı rengi elde edin.
• Kullanımda termometre sıcaklığı, hiç fark etmez kızartma 1 parça ya da 10 parça, ekipmanı otomatik şekilde ölçme süresi ayarlayın.
• Önerilen soğuk baharat sosu, ince doğranmış yeşil soğan, sarımsak, biber ve diğer baharatları ekleyerek aromayı artırın.

Önerilen aksesuarlar

vizyon_bake

vizyon_bake