Tarif detayı

kuzu koyun eti Limon ve kekik ile kuzu boynu

25. 3. 2021

Yazar: Jaroslav Mikoška

Şirket: Retigo

Bu yazarın diğer tarifleri

Gıda kategorisi: kuzu koyun eti

Yerel mutfak: İngilizce

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 180 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
kombinasyon
70 %
probe icon CoreProbeSıcaklığı
probe icon80 °C
probe icon 140 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

İçindekiler

İsim Değer Birim
kuzu boynu 1 kg
limon suyu 2 adet
bir tutam kekik 7 adet
su 200 ml
tuz 2 g
öğütülmüş karabiber 1 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, B6, C, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 191,7 kJ
Karbonhidrat 0,1 g
Şişman 7 g
Protein 31,5 g
su 0 g

Hazırlanışı

Retigo kombi fırınını %70 kombi modunda, 140C, iç probu 80C olacak şekilde ısıtın. Kuzu etini emaye bir GN konteynerine yerleştirin, limon suyu, kekik, su veya et suyu, biraz tuz ve bolca karabiber ekleyin ve fırına yerleştirin. Bolca iyi beyaz ekmek ve belki de basit bir Yunan usulü domates ve soğan salatası ile servis yapın.

Önerilen aksesuarlar

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers