Tarif detayı

Garnitürler Patates köftesi

15. 4. 2020

Yazar: Vlastimil Jaša

Şirket: Retigo

Bu yazarın diğer tarifleri

Gıda kategorisi: Garnitürler

Yerel mutfak: Çek

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

ön ısıtma:
210 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

Sıcak hava

0 %

Zaman

00:14 ss:dd

195 °C

100 %

İçindekiler Porsiyonlar

İsim	Değer	Birim
patates	2	kg
süt %3,5	0,1	l
sade buğday unu	0,2	kg
sarımsak	0,04	kg
tuz	0,01	kg
öğütülmüş karabiber	0	g
mercanköşk	0	kg
sebze yağı	0,08	kg
tavuk yumurtaları	2	adet

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 1, 3, 7
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	324,2 kJ
Karbonhidrat	53,6 g
Şişman	8,8 g
Protein	6,4 g
su	0 g

Hazırlanışı

Soyulmuş ve temizlenmiş patatesleri ince rendeleyelim, tüm nişastayı ve suyunu süzgeçten sıkarak alalım. Un ve yumurtalar hariç tüm malzemeleri ekleyelim ve sıcak sütle haşlayalım. Daha sonra yumurtaları ekleyelim ve gerekirse unu veya galeta ununu ekleyerek kıvamını ayarlayalım.
GN Retigo Snack'i yağ ile (en iyi yağ püskürtücü ile) yağlayalım, dökme kapları patates karışımı ile dolduralım ve tekrar üzerlerine bir kat yağ sürelim.

Konvektomata yerleştirelim ve altın rengi alana kadar pişirelim.

Önerilen aksesuarlar

Vision_oil_spray_gun

vizyon_snack