Chi tiết công thức

Name: Chân heo nguyên chiếc để khởi động hoãn lại
Yield: 1
Cuisine: tiếng séc
Ingredients: 2,5000 kg Vepřové koleno; 0,0100 kg Paprika ml sladká; 0,0100 kg Paprika ml pálivá; 0,0100 kg Sušený česnek; 0,0100 kg Sušená cibule; 0,0000 kg Sušený zázvor; 0,0000 kg Pepř černý celý; 0,0100 kg Kmín celý; 0,0100 kg Majoránka

Thịt lợn Chân heo nguyên chiếc để khởi động hoãn lại

12. 7. 2021

Tác giả: Vlastimil Jaša

Công ty: Retigo

Thêm công thức từ tác giả này

Danh mục thực phẩm: Thịt lợn

Ẩm thực: tiếng séc

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

Sự kết hợp

90 %

Thời gian

03:10 hh: mm

114 °C

40 %

Thành phần Các phần

Tên	Giá trị	Đơn vị
đầu gối thịt lợn	2,5	kg
ớt bột ngọt	0,01	kg
ớt xay	0,01	kg
tỏi khô	0,01	kg
hành khô	0,01	kg
gừng khô	0	kg
tiêu đen xay	0	kg
hạt giống caraway	0,01	kg
lá kinh giới	0,01	kg

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng:
khoáng sản: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần	Giá trị
Năng lượng	7786,7 kJ
cacbohydrat	30,7 g
Mập mạp	655 g
Chất đạm	434 g
Nước uống	0 g

Cách làm

1. Chân heo chần sơ trên hơi nước 15 phút và tẩm ướp trong hỗn hợp gia vị - bột ớt ngọt và cay, tỏi khô và hành tây, gừng khô, thìa là nghiền, muối, tiêu đen nghiền.
2. Những chân heo đã tẩm ướp này được xếp vào lò nướng đa năng trên giá inox và trên khay cuối cùng để lấy nước sốt và mỡ.
3. Thiết lập chương trình đã nêu ở trên và chọn "Bắt đầu". Đối với lựa chọn "Khởi động hoãn lại" không nhấn ngay Bắt đầu, mà trước hết chọn hoàn toàn ở trên bên phải menu, nơi chúng ta thiết lập ngày và giờ của khởi động hoãn lại và nhấn "Lưu". Sau đó, chúng ta quay lại bằng nút phía dưới để trở về menu chính của màn hình cảm ứng và vào ngày và giờ đã thiết lập sẽ xảy ra việc khởi động.

Phụ kiện được đề xuất

inox_wire_shelving