Chi tiết công thức

Cá Bánh cá

23. 8. 2022

Tác giả: Jan Malachovský

Công ty: Retigo

Thêm công thức từ tác giả này

Danh mục thực phẩm: Cá

Ẩm thực: tiếng séc

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Hơi nóng
0 %
time icon Thời gian
time icon 00:08 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Thành phần

Tên Giá trị Đơn vị
phi lê cá tuyết đen 700 g
những quả khoai tây 700 g
củ hành 100 g
nhánh mùi tây 50 g
tỏi 1 chiếc
muối 10 g
trứng gà 1 chiếc
vụn bánh mì 100 g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: 1, 3, 4
khoáng sản: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 158,6 kJ
cacbohydrat 22,4 g
Mập mạp 0,9 g
Chất đạm 14,6 g
Nước uống 0 g

Cách làm

Chúng ta bỏ vỏ khoai tây và nấu theo chế độ hơi nước khoảng 30 phút, 99°C. Nấu cá (cá tuyết hoặc bất kỳ phi-lê nào khác) khoảng 15 phút ở 99°C. Sau đó, cho tất cả vào máy xay sinh tố, thêm rau mùi đã cắt, hành tây, hai tép tỏi, muối và xay trong 5 phút. Sau đó, chúng ta nặn thành những viên bánh và áo bằng lớp bột nhúng ba lần. Rán với dầu.