Chi tiết công thức

Name: Thịt bò kho với ớt và chanh (Thái)
Yield: 10
Cuisine: Đông Nam Á
Ingredients: 1,0000 kg; 10,0000 tPcs; 3,0000 tPcs; 50,0000 g; 20,0000 g; 100,0000 g; 50,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 70,0000 g; 10,0000 g

Thịt bò Thịt bò kho với ớt và chanh (Thái)

30. 4. 2025

Tác giả: Myat Ko ko

Thêm công thức từ tác giả này

Danh mục thực phẩm: Thịt bò

Ẩm thực: Đông Nam Á

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

Làm nóng sơ bộ:
180 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

Sự kết hợp

40 %

Thời gian

00:40 hh: mm

180 °C

100 %

Thành phần Các phần

Tên	Giá trị	Đơn vị
Sườn bò nhiều thịt	1	kg
Tỏi	10	chiếc
Thân cây sả	3	chiếc
đường nâu	50	g
Muối	20	g
Hành tây thái miếng	100	g
nước chanh	50	ml
Húng quế	10	g
Lá răng cưa	10	g
Ớt xanh tươi	70	g
Nghiền nát hạt tiêu đen	10	g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng:
khoáng sản: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Vitamin: Folate, Niacin, Thiamin, Thiamine, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần	Giá trị
Năng lượng	1139,3 kJ
cacbohydrat	7,9 g
Mập mạp	18,2 g
Chất đạm	18,4 g
Nước uống	17,3 g

Cách làm

-Ướp thịt bò với muối, đường nâu và kho trong 30 phút hoặc cho đến khi mềm.
-Thêm tỏi, hành, sả, ớt xanh và kho thêm 10 phút nữa.
-Rắc nước chanh, tiêu đen xay và rau thơm tươi trước khi phục vụ.

Phụ kiện được đề xuất

Gn_container_stained_steel_full