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絞肉卢哈乔维茨香肠

12. 1. 2023

作者: Vlastimil Jaša

公司: Retigo

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干烤

100 %

按时间终止

00:08 小时：毫米

205 °C

100 %

Lehce podlijte vodou

组合模式

75 %

按时间终止

00:15 小时：毫米

155 °C

100 %

过敏原: 1, 10, 3
矿物质: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

将牛肉和猪肉细腻地绞碎，加入鸡蛋、甜椒粉、新鲜研磨的胡椒、盐、面包屑，认真混合。
从混合好的材料中塑形宽大的椭圆形小饼，一面涂抹辣椒酱，中间放入一块香肠，片状物和培根一起卷起。
将这样准备好的卷放入涂抹了猪油的高40毫米的釉面餐具中，烘烤。