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鱼 用黄油烤制的鲥鱼片

21. 12. 2020

作者: Vlastimil Jaša

公司: Retigo

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食品类: 鱼

厨房: 捷克语

菜单步骤

  • 预热:
  • 235 °C

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1
干烤
100 %
time icon 按时间终止
time icon 00:12 小时:毫米
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

原料

名称 数值 单位
梭子鱼片 2000 g
盐 25 g
彩椒 2 g
百里香 3 g
柠檬皮 1 g
黄油 55 g
植物油 55 g

营养和过敏原

过敏原: 4, 7
矿物质: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

一份的营养价值 数值
卡路里 268.4 kJ
糖类 0.6 g
脂肪 11.5 g
蛋白质 38.1 g
水 0 g

做法

将普通鲥鱼的鱼片切成片,撒上盐,用压碎的胡椒调味,并撒上切碎的新鲜百里香和柠檬汁。
将调味好的鱼片在上烤之前,用溶化的黄油和油混合涂抹,并放入预热的旋转烤箱的烧烤盘上。

推荐配件

十字、直条双用烙印烤盘

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