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维生素 B2，也被称为核黄素，在生长和发展中发挥着核心作用。它在食品工业中也作为着色剂发挥其作用。在紫外线下，它会微弱地发光。这种维生素对光非常敏感，因此富含维生素 B2 的食品应该避光存放。
将所有材料放入一个真空袋中并抽真空。放置一夜以入味。
然后放入组合蒸锅中蒸制：蒸汽模式 85°C，1 小时 20 分钟，风速 50%。将准备好的梨放在底部被紫外光照射的玻璃盘上并上菜。提示：用吸管浸泡梨的果梗并点燃 - 这样可以达到很好的效果！